Compatible versions
Kaczka w pięciu smakach z grzybami, azjatyckimi warzywami i ryżem
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 15 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2-3 mm plastry
- 2 ząbki czosnku
- ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych (optional)
- 250 g grzybów, świeżych
-
700
g pierś z kaczki, ze skórą, bez kości
or 700 g filetów z piersi kurczaka, ze skórą - 2 - 3 łyżki przyprawy chińskiej 5 smaków, w proszku, kupnej lub wykonanej w TM (patrz wskazówki)
- 2 szczypty soli
- 1200 g wody
-
2
łyżeczki koncentrat bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l) - 80 g sosu sojowego
- 200 g ryżu długoziarnistego
-
200
g kapusty pak choi, pokrojonej na kawałki
or 200 g kapusty pekińskiej, pokrojonej na kawałki - 100 g różyczek brokułu, pokrojonych na 2 cm kawałki
- 2 łyżeczki oleju sezamowego (10 g)
- 3 - 4 łyżki miodu (ok. 80 g)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2218 kJ / 530.1 kcal
- Protein
- 44.1 g
- Carbohydrates
- 63.2 g
- Fat
- 11.1 g
- Saturated Fat
- 2.9 g
- Fibre
- 2.1 g
- Sodium
- 1336.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Skrzydełka Buffalo
2h 10min
Wołowina teriyaki z ryżem
1h 50min
Krewetki Kung Pao
45min
Sałatka z kaczką (sous-vide, z osłoną noża miksującego) i sosem borówkowym
1h 35min
Pierś z kaczki z sosem z czerwonego wina, purée selerowo-kalafiorowe
1h 50min
Piersi z kaczki w sosie pomarańczowo-imbirowym z purée ziemniaczanym i fasolką szparagową
1h 10min
Wieprzowina stir-fry z warzywami
1h 20min
Kurczak generała Tso
40min
Grillowane szaszłyki wieprzowe w tajskiej marynacie
7h 10 min
Kurczak w sosie ostrygowym (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z ryżem jaśminowym
2h 10min
Krewetki w przyprawie pięć smaków z ryżem i warzywami
45min
Polędwica z tuńczyka w nori
1h