Parmesanschüsserl mit Räucherforelle und Vogelmiere

Parmesanschüsserl mit Räucherforelle und Vogelmiere

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Prep. 25 min

Total 25 min

12 Stück

Ingredients

Dinkelmehl
70 g
Haferflocken
60 g
Parmesan in Stücken
40 g
Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
90 g
Ei
1
Minigurken in Stücken
200 - 250 g
Frühlingszwiebeln in Stücken
80 - 90 g
Zitrone
2 Scheiben
Forellenfilets, geräuchert entgrätet
400 g
Olivenöl
25 g
Zitronensaft
1 EL
Salz
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
3 Prisen
frische Wildkräuter (z. B. Vogelmiere), grob geschnitten
100 - 150 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Stück

Protein 12 g

Calories 808 kJ / 193 kcal

Fat 13 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 8 g

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