Involtini di platessa e verdure

Involtini di platessa e verdure

3.3 6 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

Involtino di platessa

½ mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
4 filetti di platessa grandi
2 cucchiai di succo di limone
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe macinato
1 mazzetto di aneto fresco le foglioline
50 g di scalogno a metà
200 g di filetti di salmone fresco
100 g di panna fresca liquida
1 albume
500 g di acqua

Verdure

250 g di carote a pezzi
100 g di sedano rapa a pezzi
200 g di bulbo di finocchio a pezzi
250 g di porri a pezzi
50 g di burro
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe macinato
100 g di panna acida
1 limone in 8 spicchi

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 41 g

Calories 2106 kJ / 504 kcal

Fat 32 g

Fibre 5.6 g

Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Low carb 10 Recipes
Italy

You might also like...

Branzino al vapore con cous cous erbe e limone

35 min

Filetto di nasello con contorno di finocchi e arance

30 min

Fagottini di sogliola con verdure

55 min

Pesce al vapore con verdure miste

1 h 20 min

Merluzzo e cavolfiore in salsa verde

40 min

Rollè di pollo e radicchio

45 min

Pesce spada con fagiolini e olive

40 min

Sogliole e finocchi con curry al Varoma

35 min

Spiedini di pesce con verdure al vapore e salsa ai cetrioli

50 min

Salmone al cartoccio con salsa al melograno, fonduta di porri e patate al vapore

55 min

Branzino e patate al vapore in salsa di basilico e pomodorini

40 min

Platessa al pomodoro

30 min