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Ensalada Italiana
Prep. 20 min
Total 40 min
8 porciones
Ingredients
Aderezo
-
de aceite de oliva extra virgen100 g
-
de vinagre de vino blanco2 cucharadas
-
de agua30 g
-
de sal fina1 cucharadita
-
de pimienta negra molida molida1 cucharadita
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de azúcar refinada1 cucharadita
-
de hojas de albahaca fresca5 g
-
diente de ajo pelado1
Pasta
-
de agua1200 g
-
de sal de mar, gruesa1 cucharada
-
de queso mozarella cortado en cubos de 1 cm150 g
-
de jitomate cherry cortados por la mitad150 g
-
de aceitunas negras deshuesadas en rebanadas100 g
-
de salami cortado en tiras de 5 mm140 g
-
de pasta corta seca fusilli, penne o rigatoni300 g
-
cubitos de hielo los necesarios
-
agua la necesaria
Decoración
-
de queso feta desmoronado50 g
-
de cebolla morada fileteada35 g
Nutrition per 1 porción
Calories
397 kcal /
1167 kJ
Protein
12 g
Fat
25 g
Carbohydrates
32 g
Fibre
1 g
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