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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Albóndigas en salsa de tomate con arroz
Prep. 30 min
Total 1 h 15 min
4 porciones
Ingredients
Mezcla de albóndigas
-
de pan sin gluten en trozos40 g
-
de leche entera100 g
-
de queso parmesano en trozos (2-3 cm)40 g
-
de hojas de perejil fresco5 g
-
diente de ajo pelado1
-
de pechuga de pavo, sin piel molida200 g
-
de carne molida de cerdo200 g
-
huevos2
-
de orégano seco (optional)½ cdita
-
de sal½ cdita
-
de pimienta negra molida2 pizcas
Salsa de tomate y albóndigas al vapor
-
de apio en trozos20 g
-
de zanahoria pelada, en trozos70 g
-
de hojuelas de chile seco (optional)1 cdita
-
de cebolla blanca en trozos90 g
-
de aceite de oliva40 g
-
de aceite de oliva para engrasar1 cda
-
de jitomate triturado400 g
-
de agua100 g
-
hojas de albahaca frescas5
-
de sal½ cdita
-
de pimienta negra molida1 pizca
Arroz al vapor
-
de agua1000 g
-
de sal1 cdita
-
de aceite de oliva20 g
-
de arroz basmati200 g
-
hojas de albahaca frescas para adornar
Nutrition per 1 porción
Calories
710.8 kcal /
2973.8 kJ
Protein
31.8 g
Fat
39.8 g
Carbohydrates
57.5 g
Fibre
3.5 g
Saturated Fat
10.5 g
Sodium
1530.3 mg
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