Schab z kiszoną kapustą
TM6 TM5

Schab z kiszoną kapustą

4.0 (754 ratings)

Ingredients

  • 200 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 50 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 700 g schabu wieprzowego, pokrojonego na 2 cm kawałki
  • 250 g kapusty kiszonej
  • 250 g pieczarek, pokrojonych na 2 cm kawałki
  • 150 g wody
  • 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 20 g mąki pszennej
  • 60 g przecieru pomidorowego
    or 60 g przecieru pomidorowego, typu passata
  • 200 g śmietany
  • 25 g whisky
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżeczka cukru
  • 20 g musztardy francuskiej
  • 1 łyżka tymianku, świeżego
  • chleb, pokrojony na kromki, ilość do podania

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1748.7 kJ / 417.7 kcal
Protein
32.8 g
Carbohydrates
27.7 g
Fat
19.5 g
Saturated Fat
10.7 g
Fibre
3.7 g
Sodium
1009 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes