Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Sformato di patate e ricotta
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
4 porzioni
Ingredients
-
850 g di patate pelate e a fette (0.5 cm)
-
500 g di acqua
-
500 g di ricotta fresca scolata dal siero (vedere consigli)
-
200 g di latte intero200 g di panna (min. 30% di grassi)
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
100 g di speck a striscioline
-
2 cucchiai di pangrattato
-
40 g di Parmigiano reggiano grattugiato
-
20 g di burro
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
27.9 g
Calories
2949 kJ /
705 kcal
Fat
46.2 g
Fibre
3 g
Carbohydrates
47.4 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
La ricotta
10 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Patate gratinate al Gorgonzola
40 min
Scarpaccia
1 h
Torta salata di pane
45 min
Rustico con uova e stracchino
1 h
Sformato di finocchi
1 h
Polpettone di purè di patate e carne
1 h
Polpettone croccante
1 h
Polpette di mortadella
20 min
Sformatini di zucchine e Parmigiano Reggiano
45 min
Parmigiana di patate
2 h
Polpettone con zucchine, speck e mozzarella
1 h
Frittelle di patate e Parmigiano
30 min