Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Polpette alla mortadella
Prep. 10 min
Total 40 min
4 porzioni
Ingredients
Polpette alla mortadella
-
30 g di Parmigiano reggiano a pezzi
-
½ spicchio di aglio
-
3 rametti di prezzemolo fresco
-
400 g di carne trita mista
-
100 g di mortadella a pezzi
-
1 uovo
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
20 g di pangrattato
-
15 g di latte intero
-
400 g di patate a dadini (2 cm)
Sugo al pomodoro
-
50 g di cipolla a pezzi
-
1 peperoncino rosso secco (optional)
-
50 g di olive verdi denocciolate
-
30 g olio extravergine di oliva
-
380 g di passata di pomodoro
-
5 - 10 gocce di Tabasco
-
1 pizzico di sale
-
120 g di acqua
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
33.7 g
Calories
2025 kJ /
484 kcal
Fat
26.4 g
Fibre
3.2 g
Carbohydrates
26.2 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Detto, fatto!
20 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Polpettone ricotta e tonno
45 min
Pollo, formaggio e prosciutto
30 min
Polpettone di vitello e verdure (per 2 persone)
1 h
Polpettone di patate e salsiccia con cuore filante
1 h 20 min
Salsicciotti di pollo e Parmigiano reggiano
35 min
Polpettone in crumble fragrante
1 h
Polpettone di tonno
35 min
Medaglioni alla pizzaiola
40 min
Polpettone di purè di patate e carne
1 h
Polpette di pollo con pancetta croccante
45 min
Polpettone classico
1 h 15 min
Polpettone con zucchine, speck e mozzarella
1 h