Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 1 spicchio di aglio, senza anima
- 100 g di cipolla bianca in quarti
- 1 peperoncino secco piccante
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di code di gambero
- 500 g di calamari freschi, puliti e a pezzi
- 400 g di pomodori ciliegino a metà
- 150 g di vino bianco secco
- 1000 g di molluschi conchigliferi misti (vongole, cozze, fasolari...), spurgati
- 500 g di pesce misto per zuppa, pulito e a filetti (vedere consigli)
- 1 cucchiaino di sale
- 6 fette di pane casereccio a tocchetti e dorato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2720 kJ / 650 kcal
- Protein
- 54.7 g
- Carbohydrates
- 50.6 g
- Fat
- 26.8 g
- Fibre
- 4.3 g
Alternative recipes
Polpetti affogati
45 min
Calamari in umido
55min
Zuppa di vongole e mazzancolle
1h
Zuppetta di pesce (per 2 persone)
1h
Zuppa di pesce tradizionale
1h 30 min
Brodetto romagnolo
50 min
Paella de marisco
1h 20 min
Seppie e calamari in guazzetto di capperi e olive
40min
Zuppetta di crostacei
40min
Brodetto ricco con crostoni
1h
Cacciucco
1h 20 min
Zuppa di fagioli e cozze
55min