Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 1 spicchio di aglio, senza anima
- 100 g di cipolla bianca in quarti
- 1 peperoncino secco piccante
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di code di gambero
- 500 g di calamari freschi, puliti e a pezzi
- 400 g di pomodori ciliegino a metà
- 150 g di vino bianco secco
- 1000 g di molluschi conchigliferi misti (vongole, cozze, fasolari...), spurgati
- 500 g di pesce misto per zuppa, pulito e a filetti (vedere consigli)
- 1 cucchiaino di sale
- 6 fette di pane casereccio a tocchetti e dorato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2720 kJ / 650 kcal
- Protein
- 54.7 g
- Carbohydrates
- 50.6 g
- Fat
- 26.8 g
- Fibre
- 4.3 g
Alternative recipes
Zuppa di pesce tradizionale
1h 30min
Cozze ripiene alla pugliese
1h 25 min
Cacciucco
1h 20min
Baccalà fritto con salsa BBQ (di Sebastiano Rovida)
5h 30min
Zuppa del pescatore
50min
Gamberoni zafferano e arancia
30min
Seppie ripiene con pomodori secchi profumati.
40min
Zuppetta di pesce (per 2 persone)
1h
Zuppa di pesce misto
40min
Zuppa di funghi e pescatrice
45min
Panzanella di pescatrice e peperoni
3h
Zuppa del golfo
1h 30min