![Cremiges Erdäpfel-Kohlrabi-Gemüse Cremiges Erdäpfel-Kohlrabi-Gemüse](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f6f8556f-8fdb-4b2e-8cf2-b9b8a35afb87/Derivates/3922f50c-e0a6-4a23-97f2-949bb7b57d33.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- frische Petersilie, Blättchen abgezupft, zur Dekoration
- 150 g Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen, halbiert (optional)
- 400 g Kohlrabi, geschält, in Stücken
- 500 g Erdäpfel, speckig, geschält, in Stücken
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 70 g Wasser
- 40 g Butter, in Stücken
-
50
g Crème fraîche
or 50 g Sauerrahm - 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 675 kJ / 161 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 17 g
- Fat
- 8 g
- Fibre
- 4 g
Alternative recipes
Kohlrabi-Kartoffel-Stampf
45min
Spitzkohl-Kartoffel-Gemüse
40min
Soffritto-Erdäpfel
45min
Cremekartoffeln mit Spinat
50min
Kohlrabi-Kartoffel-Auflauf mit Basilikumsauce
1h 10min
Paradeissauce mit Salzerdäpfeln
1h
Kartoffel-Sauerkraut-Auflauf
1h 20min
Kümmelkraut mit Debrezinerkraken
40min
Wirsing mit Leberkäse, Kartoffeln und Käsesauce
50min
Karfiol mit Butterbröseln
40min
Rahmgemüse mit Wurstschüsserl
40min
Möhren-Fenchel-Durcheinander
45min