Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g Zwiebeln, halbiert
- 3 Knoblauchzehen
- 10 g Olivenöl
- 300 g Gurke, geschält, in Stücken
- 120 g Erdäpfel, mehlig, geschält, in Stücken
- ½ TL Salz
- 1 TL Zitronensaft, etwas mehr zum Beträufeln
- 400 g Wasser
- 100 g Schlagobers
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 100 g Räucherlachs
- 6 EL frische Dille, Spitzen abgezupft, etwas mehr zum Garnieren
- 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 798 kJ / 190 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 10 g
- Fat
- 14 g
- Fibre
- 2 g
Alternative recipes
Radieschensuppe
25min
Apfel-Sellerie-Suppe
45min
Rucola-Kartoffel-Suppe
25min
Kartoffelsuppe mit geräuchertem Lachs
35min
Kohlrabi-Kräuter-Suppe mit Lachsforelle
40min
Radieschensuppe mit Kressenockerl
35min
Apfel-Creme-Suppe
30min
Gurkencremesuppe
25min
Spinatsuppe mit Gorgonzolacreme
35min
Rote-Rüben-Selleriesuppe
40min
Wirsing-Käse-Suppe
45min
Kohlrabisuppe
30min