Sellerie-Kartoffel-Suppe mit Kräuterklößchen
TM6 TM5

Sellerie-Kartoffel-Suppe mit Kräuterklößchen

4.0 (126 ratings)

Ingredients

Kräuterklößchen

  • 20 g gemischte, frische Kräuter (z.B. Petersilie, Basilikum, Kerbel), abgezupft
  • 150 g Milch
  • 40 g Butter und etwas mehr zum Einfetten
  • ½ TL Salz
  • 2 Prisen Muskat
  • 80 g Hartweizengrieß
  • 1 Ei

Sellerie-Kartoffel-Suppe

  • 2 Schalotten
  • 10 g Öl
  • 400 g Knollensellerie, in Stücken
  • 150 g Kartoffeln, mehligkochend, in Stücken
  • 900 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 3 Prisen Muskat
  • 100 g Sahne

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1472 kJ / 352 kcal
Protein
9 g
Carbohydrates
26 g
Fat
23 g
Fibre
6.6 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes