Kürbisgemüse mit Speck

4.4 559 ratings

Prep. 20 min

Total 30 min

6 Portionen

Ingredients

Zwiebeln geviertelt
80 g
Kürbisfleisch (z.B. Butternuss), geschält, in Stücken (5 cm)
600 g
Butter
10 g
Speckwürfel
150 g
Rindsuppenwürfel (für 0,5 l)
½
Thymian, getrocknet
1 TL
Muskat, gemahlen
2 Prisen
Salz nach Geschmack
¼ - ½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prisen
weißer Balsamessig
2 TL
Wasser
30 g
Crème fraîche
150 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 525 mg

Protein 5 g

Calories 835 kJ / 200 kcal

Fat 16 g

Fibre 0.8 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Best of 2017 24 Recipes
Austria

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 Recipes
Austria

Gemüse Beilagen 12 Recipes
Austria

Gemüse Beilagen 12 Recipes
Germany

You might also like...

Radieschensuppe mit Kressenockerl

35 min

Rotkraut-Orangensuppe mit Apfelmus und Preiselbeeren

35 min

Kürbis-Hack-Auflauf

1 h 10 min

Cremiges Erdäpfel-Kohlrabi-Gemüse

35 min

Butternusskürbisgemüse

25 min

Kürbis-Erdäpfel-Gulasch mit Würstel

50 min

Kürbis-Chili

35 min

Kohlrabi Kartoffel Ragout mit RUPP Camembert

35 min

Rote Rüben-Sellerie-Püree

40 min

Kürbispüree mit Kokosmilch und Haselnüssen

40 min

Kürbis-Chili Con Carne

50 min

Rote-Rüben-Selleriesuppe

40 min