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Risotto con zucca e tonno affumicato (per 2 persone)
Prep. 15 min
Total 35 min
2 porzioni
Ingredients
-
30 g di scalogno in quarti
-
20 g olio extravergine di oliva
-
150 g di polpa di zucca a dadini (1 cm circa)
-
350 g di acqua
-
160 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
-
½ cucchiaino di sale
-
80 g di tonno affumicato a fette, tagliate a striscioline larghe circa 1 cm
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
16.5 g
Calories
1799 kJ /
430 kcal
Fat
12.2 g
Fibre
1 g
Carbohydrates
67.8 g
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