Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Tarte aux cassis meringuée
Prep. 30 min
Total 2 h 30 min
10 parts
Ingredients
La pâte brisée
-
100 g de beurre demi-sel coupé en morceaux et un peu pour le moule
-
185 g de farine de blé et un peu pour le moule
-
1 œuf
-
30 g de sucre vanillé maison
La crème au cassis
-
5 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
100 g de sucre en poudre
-
700 g de cassis frais ou surgelés
-
60 g de fécule de maïs
-
4 œufs
La meringue
-
4 blancs d'œufs
-
200 g de sucre en poudre
Difficulty
easy
Nutrition per 1 part
Protein
7 g
Calories
1485 kJ /
357 kcal
Fat
10.9 g
Fibre
4.8 g
Carbohydrates
57.9 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Desserts meringués
10 Recipes
France
France
You might also like...
Le rose-framboise
5 h
Royal à la mousse de cassis
8 h 30 min
Bavarois chocolat-framboise et mousse de pêche
15 h
Bavarois à la framboise sur gâteau noix et chocolat
13 h 15 min
La dacquoise aux fruits d'été
15 h 45 min
Bavarois framboise-chocolat blanc
15 h 30 min
Tartelette à la rhubarbe
2 h 45 min
Tartelette chocolat-citron meringuée
3 h 45 min
Bavarois à la mangue
7 h
Tarte meringuée fraise-rhubarbe
2 h
Fraisier à la rhubarbe
24 h
Bavarois aux trois chocolats
15 h