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Spinat-Kartoffeln mit paniertem Rotbarsch

Spinat-Kartoffeln mit paniertem Rotbarsch
4.2 127 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 10 min
4 Portionen
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Ingredients

Marinierter Rotbarsch
  • Petersilie ohne Stiele
    ½ Bund
  • Öl
    50 g
  • Zitronensaft
    20 g
  • Honig (20 g)
    1 EL
  • Tomatenmark
    30 g
  • Sojasauce
    30 g
  • Salz
    ¼ TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Rotbarschfilets (4 Stück à 180 g)
    720 g
    720 g Seelachsfilets, (4 Stück à 180 g)
  • Paniermehl
    120 g
Spinat-Kartoffeln und Fertigstellung
  • Wasser
    750 g
  • Kartoffeln, mehligkochend in Würfeln (ca. 1,5 cm)
    1000 g
  • Blattspinat, TK aufgetaut, ausgedrückt (siehe Tipp)
    320 g
  • Öl und etwas mehr zum Braten
    30 g
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    10 g
  • Knoblauchzehen
    1 - 2
  • Milch
    200 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ¼ TL

Nutrition per 1 Portion

Calories 775 kcal / 3223 kJ
Protein 42 g
Fat 34 g
Carbohydrates 71 g
Fibre 9.4 g

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