Gazpacho Andalusia

Gazpacho Andalusia

4.7 1.4K ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

6 Portionen

Ingredients

Fleischtomaten halbiert, Strunk entfernt
500 g
Strauchtomaten halbiert, Strunk entfernt
500 g
Weißbrot
50 g
Sherryessig
30 g
Olivenöl etwas mehr zum Garnieren
60 g
rote Paprika in Stücken
200 g
Gurke geschält, in Stücken (ca. 400 g)
1
Zwiebel halbiert (ca. 60 g)
1
Knoblauchzehen
2
grobes Salz nach Geschmack
1 - 1 ½ EL
brauner Zucker
1 EL
frische Basilikumblätter zum Garnieren

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 3 g

Calories 822 kJ / 196 kcal

Fat 14 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 14 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Mediterraner August 13 Recipes
Austria

Sommer 11 Recipes
Austria

Sommer 11 Recipes
Germany

You might also like...

Gazpacho

20 min

Gazpacho | Petersilie | Burrata

1 h 50 min

Lammkarree mit Pilzrisotto

40 min

Risotto mit getrockneten Steinpilzen

45 min

Kartoffel-Sellerie-Püree mit Nussbutter

35 min

Maronencremesuppe

30 min

Trüffelrisotto

45 min

Kokossuppe Tom Kha Gai

35 min

Maronencremesuppe mit Jakobsmuscheln

50 min

Kürbissuppe mit Korianderpesto

45 min

Orientalische Möhren-Kokos-Suppe

25 min

Erbsen-Minz-Püree

25 min