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Tarallini farciti ai sapori di Calabria

Tarallini farciti ai sapori di Calabria
4.9 8 rating
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
38 pezzi
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Ingredients

  • 275 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 60 g di olio extravergine di oliva
  • 100 g di vino bianco secco
  • 5 g di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
  • 80 - 100 g di pecorino crotonese, a cubetti molto piccoli (0.5 cm)
  • 50 - 60 g di nduja calabrese a cubetti molto piccoli (0.5 cm)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 2.1 g
Calories 234 kJ / 56 kcal
Fat 2.7 g
Fibre 0.2 g
Carbohydrates 5.7 g

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