Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Crema per farcitura
- 250 g di latte
- 70 g di zucchero
- 35 g di farina tipo 00
- 1 uovo
- 1 tuorlo
- 1 stecca di vaniglia, i semini estratti
Preimpasto
- 110 g di zucchero
- 15 g di lievito di birra fresco, sbriciolato
- 5 g di miele
- 100 g di latte
- 50 g di farina tipo 0
- 50 g di farina manitoba
Impasto
- 250 g di farina tipo 0
- 200 g di farina manitoba
- 150 g di latte
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 80 g di burro morbido, a pezzi + q.b
Terminare la preparazione
- 150 g di uvetta sultanina
- 100 g di acqua tiepida
- 1 albume sbattuto
- 50 g di mandorle a lamelle
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1835.6 kJ / 438.7 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 73.8 g
- Fat
- 13.1 g
- Saturated Fat
- 5.8 g
- Fibre
- 2.8 g
- Sodium
- 133.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Miniroscón de Reyes (ciambelline spagnole del Re)
3h
Buchteln alla confettura di prugne
4h 10min
Torta di rose all'arancia e cannella
5h 30min
Pizza del pastore
5h
Torta di semola all'acqua di rose (Namoura)
1h
Rosette alle mele
3h 30 min
Ciambella farcita all'arancia
1h 50 min
Pandolce variegato alla confettura
9h
Treccia molisana pasquale
4h 30min
Torta cremosa al limone
2h 30 min
Pizza con patate, funghi porcini e salsiccia
3h 50 min
Torta della nonna
1h 30 min