Gelato biscotto al mascarpone

Gelato biscotto al mascarpone

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Prep. 30 min

Total 4 h

12 pezzi

Ingredients

Gelato al mascarpone

2 tuorli
40 g zucchero
100 g di panna (min. 30% di grassi)

100 g di latte intero
250 g di mascarpone

Biscotto

4 uova
120 g zucchero
1 pizzico di sale
100 g di farina tipo 00
40 g di fecola di patate

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 6 g

Calories 1100 kJ / 263 kcal

Fat 15.8 g

Fibre 0.3 g

Saturated Fat 148.2 g

Carbohydrates 24 g

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