Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Tajine d'agneau aux figues
Prep. 20 min
Total 1 h 15 min
4 portions
Ingredients
-
80 g d'oignon rouge coupé en deux
-
1 gousse d'ail
-
10 g de gingembre frais
-
60 g d'huile d'olive
-
700 g de viande d'agneau dénervée, en morceaux (4 cm env.)
-
1 c. à café de cumin en poudre
-
½ c. à café de cannelle en poudre
-
1 c. à café de coriandre en poudre
-
1 c. à café de ras el-hanout
-
1 clou de girofle
-
300 g de graines de couscous fines
-
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
200 g de figues sèches coupées en dés
-
750 g d'eau
-
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
100 g d'amandes émondées
-
300 g de figues fraîches coupées en deux
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
50.5 g
Calories
4552 kJ /
1085 kcal
Fat
52.3 g
Fibre
17.3 g
Carbohydrates
104.3 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Poulet aux citron et amandes
1 h 5 min
Tajine d'agneau aux abricots et au miel
1 h 30 min
Saumon entier rôti avec sauce épicée miso et gochujiang
7 h 30 min
Lapin aux pruneaux
1 h
Curry d'agneau aux petits pois, mangue, banane et pistaches
1 h 30 min
Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)
2 h
Tajine de poulet au citron confit
3 h
Tajine d'agneau sucré (m'rozia)
3 h 15 min
Tajine d'agneau aux coings
1 h
Tajine d'agneau safrané aux carottes fondantes
1 h
Joue de porc aux carottes et à l'orange
13 h 40 min
Couscous d'agneau
1 h 10 min