Skip to main content Search
Tagliatelle di kamut ai funghi (vegan)

Tagliatelle di kamut ai funghi (vegan)
4.7 11 rating
Prep. 1 h
Total 1 h 40 min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Tagliatelle
  • 200 g di farina di kamut + q.b.
  • 100 g di farina di semola di grano duro + q.b.
  • 150 g di acqua
  • 1 bustina di zafferano in polvere
Sugo di funghi
  • 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 spicchio di aglio
  • 50 g olio extravergine di oliva
  • 300 g di funghi freschi misti, puliti e a pezzi
  • 1 pizzico di sale preferibilmente integrale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco (optional)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 12 g
Calories 1577 kJ / 377 kcal
Fat 14 g
Fibre 4 g
Carbohydrates 54 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Vegan 60 Recipes
Italy
Veganuary 93 Recipes
Italy

You might also like...

Ravioli di sfoglia al basilico con ripieno di seppie

4.3(12)

1 h 5 min

Pasta fresca con farina di ceci (senza glutine) al sugo di pomodoro

4.1(9)

1 h

Tagliatelle ai funghi (senza glutine)

4.6(16)

1 h 30 min

Ravioli di ricotta con sugo di melanzane

4.2(21)

1 h 40 min

Pasta con sugo vegetariano (Bimby Friend)

4.5(30)

30 min

Tagliatelle ai funghi

4.3(143)

1 h

Insalata di pasta alle erbe con fagiolini e patate

4.8(84)

35 min

Penne al ragù vegetale, finocchietto selvatico e scaglie di Parmigiano reggiano DOP (di Francesca Romana Barberini)

3.1(7)

35 min

Tagliatelle con ragù di verdure (senza glutine)

4.3(3)

30 min

Lasagne ai funghi (senza glutine)

4.8(23)

2 h 5 min

Orecchiette di quinoa con sugo allo speck e funghi

4.4(17)

4 h 10 min

Ragù di funghi

4.4(139)

1 h 10 min