Mezze (dip de berenjena)

Mezze (dip de berenjena)

4.7 6 ratings

Prep. 20 min

Total 25 min

4 porciones

Ingredients

930 g de berenjenas cortadas a la mitad y con cortes diagonales en el centro
2 dientes de ajo
150 g de yogur griego
1 limón amarillo sólo la ralladura
1 limón verde sólo el jugo
¼ cdita de pimienta negra molida
1 cdita de sal
1 hinojo sólo las hojas o al gusto
5 g de cebollín
semillas de ajonjolí, blancas para acompañar

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porciones

Protein 3 g

Calories 88 kJ / 8 kcal

Fat 16 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

PASCUA 11 Recipes
Mexico

You might also like...

Sopa de cebada perla y hongos

50 min

Tabule TM6

1 h 30 min

Tahini

25 min

Humus

15 min

Baba ganoush

40 min

Babaganush

2 h

Sopa de apio y zapallito

35 min

Berenjenas a la parmesana

1 h 20 min

Pan de nuez

1 h 5 min

Pesto de espinacas y nueces

5 min

Puré de camote

40 min

Puré de papa y camote con chile morita

45 min