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Arroz vegetariano TM6
Ingredients
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15 g de jengibre en rodajas (2 mm)
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120 g de cebolla en trozos
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1 chile rojo, fresco sin semillas y en trozos
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25 g de aceite vegetal
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180 g de pimiento amarillo en cubos (aprox. 2 cm)
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120 g de champiñones en rodajas (0,5 cm)
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80 g de zanahoria en cubos (aprox. 1 cm)
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250 g de arroz precocido integral o natural
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400 g de agua
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50 g de salsa de soya, baja en sodio
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20 g de salsa de ostión
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1 cdita de aceite de ajonjolí tostado y un poco más para rociar
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1 cdita de sal
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½ cdita de pimienta negra molida, o al gusto
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1 - 2 cdas de aceite vegetal
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4 huevos
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germen de soya fresco para servir
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cebolla cambray el tallo en rodajas para decorar
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semillas de ajonjolí para decorar
Difficulty
easy
Nutrition per 4 porciones
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