Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Cordero mediterraneo en cocción lenta TM6
Prep. 15 min
Total 6 h 45 min
4 porciones
Ingredients
-
60 g de dientes de ajo pelados
-
5 - 10 g de romero fresco solamente las hojas
-
70 g de aceite de oliva
-
800 g de pierna de cordero, sin hueso en una sola pieza
-
1 cdita de sal fina o al gusto
-
½ cdita de pimienta negra recién molida o al gusto
-
20 de aceite de oliva
-
200 g de cebolla en gajos
-
1 ½ - 2 cubo de caldo de carne1 ½ - 2 cdita de concentrado de caldo de res
-
1 cdita de paprika (optional)
-
850 - 950 g agua
-
500 g de papas cambray
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porción
Sodium
1106 mg
Protein
40 g
Calories
3393 kJ /
810 kcal
Fat
59 g
Fibre
3.7 g
Saturated Fat
19 g
Carbohydrates
27 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
COCCIÓN LENTA TM6
10 Recipes
Mexico
Mexico
You might also like...
Stroganoff de res
1 h
Ensalada de durazno, arúgula y queso azul Al Vacío TM6
1 h 10 min
Lomo de cerdo relleno de dátiles con salsa de echalot
35 min
Pollo al vino (Coq au Vin) TM6
2 h 15 min
Crema batida insuperable
30 min
Tomahawk asado con espárragos a la bernesa
55 min
Polenta con albóndigas en salsa de jitomate
1 h 10 min
Fajitas con carne de res deshebrada TM6
3 h
Estofado de res
4 h
Lomo de cerdo envuelto en tocino y mantequilla bbq Al vacío TM6
1 h 45 min
Cerdo salteado con vegetales estilo Chino (TM6/TM7)
1 h 20 min
Filete de res con salsa de vino tinto
1 h 30 min