Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 huevos
- 130 g de calabacín con piel y en trozos grandes
- 130 g de berenjena con piel y en trozos grandes
- 80 g de pimiento rojo en trozos
- 80 g de pimiento verde en trozos
- 150 g de cebolla en cuartos
- 50 g de aceite de oliva
- 250 g de tomate triturado en conserva
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta de Cayena molida (optional)
- 200 g de champiñones frescos laminados
- 9 rebanadas de pan de molde sin corteza
Salsa de champiñones
- 40 g de aceite de oliva
- 40 g de harina
- 400 g de leche
- 60 g de queso parmesano rallado
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 pellizco de nuez moscada molida
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1333 kJ / 319 kcal
- Protein
- 12.31 g
- Carbohydrates
- 23.09 g
- Fat
- 19.71 g
- Fibre
- 3.2 g
Alternative recipes
Brochetas de fruta con salsa de toffee
15min
Pudin de pescado
2h 15 min
Hojaldre de espárragos blancos en conserva y salmón con bearnesa
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Moussaka de pollo
50min
Muffins de queso y verduras
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Pastel de verduras con huevo y queso
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Lasaña de calabacines y pimientos con paté de berenjenas
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Quiche de puerro y tomate (sin gluten)
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Lasaña vegetal de pasta fresca al huevo
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Pastel de atún
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Tronco de pan relleno
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Lasaña de calabacín y champiñones con queso de cabra
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