Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 huevos
- 130 g de calabacín con piel y en trozos grandes
- 130 g de berenjena con piel y en trozos grandes
- 80 g de pimiento rojo en trozos
- 80 g de pimiento verde en trozos
- 150 g de cebolla en cuartos
- 50 g de aceite de oliva
- 250 g de tomate triturado en conserva
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta de Cayena molida (optional)
- 200 g de champiñones frescos laminados
- 9 rebanadas de pan de molde sin corteza
Salsa de champiñones
- 40 g de aceite de oliva
- 40 g de harina
- 400 g de leche
- 60 g de queso parmesano rallado
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 pellizco de nuez moscada molida
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1333 kJ / 319 kcal
- Protein
- 12.31 g
- Carbohydrates
- 23.09 g
- Fat
- 19.71 g
- Fibre
- 3.2 g
Alternative recipes
Flan de bacalao con piquillos al ajillo
1h
Cake de tomates secos, gorgonzola y beicon
2h 30min
Pastel de calabacín con gratinado de piñones
1h 30min
Terrina de pechuga de pavo con foie y compota de manzana
1h 45min
Molinetes de hojaldre y ternera
35 min
Pastel de verduras con huevo y queso
30min
Coca de puerros y beicon
1h 50min
Quiche de puerro y tomate (sin gluten)
1h 10min
Tomates rellenos de queso de cabra, beicon y champiñones
1h
Terrina de pavo con dátiles y nueces
1h
Tronco de pan relleno
2h 15min
Cheesecake salado con tomates cherry
3h 40 min