Compatible versions
Ensalada de langostinos con salsa de almendras y perejil
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Aceite de perejil
- 15 - 20 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 200 g de aceite de oliva virgen extra
Salsa de almendras
- 40 g de mayonesa
- 60 g de aceite de oliva virgen extra
- 20 g de vinagre de jerez
- 1 lata pequeña de espárragos blancos (en conserva), con su jugo (aprox. 5 unidades)
- 1 cucharadita de sal
- 75 g de almendras tostadas sin sal
Montaje
- 300 g de hojas variadas de ensalada (mezclum)
- 500 g de langostinos cocidos pelados
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1509 kJ / 361 kcal
- Protein
- 22.5 g
- Carbohydrates
- 2 g
- Fat
- 29.2 g
- Fibre
- 2.7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Cóctel de mariscos tropical
15 min
Bruschetta de langostinos con cebolla roja
30min
Salmón con salsa de champiñones y patatas
50 min
Brochetas de tomates secos a la hierbabuena
1h 15min
Ensalada de verano con frutos rojos
20min
Bolitas de jamón con pistachos
1h 30 min
Tartaletas crujientes de marisco
40min
Vasitos de salmón, gambas, aguacate y queso fresco
10 min
Sándwich de espárragos y atún
10 min
Tosta de guacamole con anchoas
10 min
Cóctel de marisco y aguacate con salsa cóctel
10 min
Dip de queso y nueces con granada
5 min