Compatible versions
Ensalada de langostinos con salsa de almendras y perejil
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Aceite de perejil
- 15 - 20 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 200 g de aceite de oliva virgen extra
Salsa de almendras
- 40 g de mayonesa
- 60 g de aceite de oliva virgen extra
- 20 g de vinagre de jerez
- 1 lata pequeña de espárragos blancos (en conserva), con su jugo (aprox. 5 unidades)
- 1 cucharadita de sal
- 75 g de almendras tostadas sin sal
Montaje
- 300 g de hojas variadas de ensalada (mezclum)
- 500 g de langostinos cocidos pelados
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1509 kJ / 361 kcal
- Protein
- 22.5 g
- Carbohydrates
- 2 g
- Fat
- 29.2 g
- Fibre
- 2.7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Tartaletas crujientes de marisco
40 min
Bombones de morcilla con puré de manzana
30min
Patatitas con mayonesa de caviar y salmón ahumado
45min
Pincho de cogollo de lechuga con pimiento caramelizado y pollo
2h 40min
Salmón con salsa de champiñones y patatas
50min
Vasitos de salmón, gambas, aguacate y queso fresco
10min
Merluza rellena con ajada de gambas
40 min
Tartar de aguacate y tomates secos con mousse de atún
30min
Ensalada verde con melón, aguacate y cigalas
20min
Lubina con verduritas crujientes y salsa agridulce
35 min
Rollitos de lenguado y gambas
45min
Rollitos de salmón ahumado con vinagreta templada de tomate para dos
10min