Rebuçados de ricota com molho de tomate e ervilhas

Name: Rebuçados de ricota com molho de tomate e ervilhas
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 doses
Ingredients: 5 g coentros; 1 folha de salva fresca; 5 g cebolinho; 250 g queijo ricota; 1 ½ c. chá de sal; 1 pitada de pimenta; 1 laranja; 250 g massa fresca; Água; Azeite; 2 dentes de alho; 35 g azeite; 150 g ervilhas descongeladas; 350 g molho de tomate; 10 g manjericão; 200 g natas; 1 c. chá de sal; 1 pitada de pimenta

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Difficulty medium

Preparation time 10 min

Total time 40 min

Serving size 6 doses

Ingredients

5 g coentros
1 folha de salva fresca
5 g cebolinho picado
250 g queijo ricota
1 ½ c. chá de sal
1 pitada de pimenta
1 laranja, só a raspa
250 g massa fresca cortada em quadrados (8,5x8,5 cm aprox.) (ver dica)
or 250 g massa wonton
Água q.b. p/ cozer a massa
Azeite q.b. p/ regar