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Caponata di mele

Caponata di mele
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Prep. 15 min
Total 50 min
6 porzioni
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Ingredients

  • 100 g di cipolle bianche a pezzi
  • 1 spicchio di aglio senz'anima
  • 2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
  • 80 g olio extravergine di oliva
  • 30 g di aceto di mele
  • 1 cucchiaino di sale
  • 20 g zucchero
  • 400 g di pomodori ciliegino a metà
  • 100 g di olive nere denocciolate
  • 50 g di mandorle pelate
  • 10 g di capperi sott'aceto
  • 200 g di sedano a pezzi (1 cm)
  • 400 g di mele Granny smith con la buccia ed a pezzi (1-2 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 4 g
Calories 979 kJ / 234 kcal
Fat 18 g
Fibre 5 g
Carbohydrates 14 g

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Italy

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