Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Sfoglia
- 200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
- 200 g di farina tipo 00
- 90 g di acqua fredda
- ½ cucchiaino di sale
Ripieno
- 500 g di acqua
- 250 g di asparagi verdi interi
- 3 foglie di basilico fresco, lavate
- 50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 250 g di ricotta fresca, scolata dal siero
- 2 uova
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 120 g di bacon a fette
- 1 tuorlo, leggermente sbattuto
- Nutrition
- per 1 fetta
- Calories
- 1544.4 kJ / 368.9 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 11.8 g
- Fat
- 30.9 g
- Fibre
- 1 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Torta salata finocchi, pancetta e formaggella
1h 30min
Torta salata piselli e primo sale
2h 15min
Quiche ai finocchi e porri
1h 10min
Torta di asparagi
1h 10min
Crostata con fiori di zucca
1h 30min
Quiche porri e prosciutto
1h 45min
Crostata di fiori e zucchine
1h 35min
Quiche di spinaci e speck
2h
Quiche broccoli e prosciutto cotto
3h
Fiori di zucchina ripieni con speck e provola
1h
Quiche radicchio e speck
2h 30min
Lasagne radicchio, provola e caciotta
1h 10min