Crema di melanzane grigliate

Crema di melanzane grigliate

4.6 19 ratings

Prep. 30 min

Total 35 min

1 Ricetta completa

Ingredients

20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
600 g di melanzane sbucciate ed a fette di 1 cm (peso lordo)
4 rametti di prezzemolo fresco le foglie lavate
1 cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di peperoncino piccante in polvere (optional)
6 olive nere (optional) denocciolate ed a rondelle

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Ricetta completa

Protein 6 g

Calories 2640 kJ / 631 kcal

Fat 62 g

Fibre 13 g

Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Etnico vegetariano 5 Recipes
Italy

You might also like...

Crema di barbabietole con crostini al formaggio e cipolle caramellate

50 min

Funghi portobello con chimichurri all'avocado

45 min

Mercimek corbasi (Crema di lenticchie rosse)

45 min

Zuppa di uova e tofu

55 min

Tabulè speziato

2 h 10 min

Salsa di melanzane Bhurta

35 min

Zuppa harira marocchina

40 min

Mousse all'avocado

15 min

Patè di avocado

15 min

Crema di melanzane

50 min

Lenticchie all'indiana

35 min

Tzatziki

20 min