Crema di melanzane grigliate

Crema di melanzane grigliate

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Prep. 30 min

Total 35 min

1 Ricetta completa

Ingredients

20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
600 g di melanzane sbucciate ed a fette di 1 cm (peso lordo)
4 rametti di prezzemolo fresco le foglie lavate
1 cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di peperoncino piccante in polvere (optional)
6 olive nere (optional) denocciolate ed a rondelle

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Ricetta completa

Protein 6 g

Calories 2640 kJ / 631 kcal

Fat 62 g

Fibre 13 g

Carbohydrates 13 g

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