Compatible versions
Schweine-Medaillons mit Kohlrabi-Pommes und Paprikasauce
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Kohlrabi-Pommes
- 800 g Kohlrabi (ca. 3 Stück), in Stiften (1 x 4 cm)
- 3 EL Olivenöl
- ½ TL Paprika rosenscharf
- ½ TL Curry
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
Schweine-Medaillons mit Paprikasauce
- 500 g Wasser
- 500 g Schweinefilet
- Salz zum Würzen
- Pfeffer zum Würzen
- Paprika edelsüß zum Würzen
- 1 Knoblauchzehe
- 1 rote Zwiebel, halbiert
- 10 g Olivenöl
- 2 - 3 rote Paprika (ca. 350 g), in Stücken (2-3 cm)
- 60 g Ajvar
- 100 g Frischkäse
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1660 kJ / 397 kcal
- Protein
- 36 g
- Carbohydrates
- 13 g
- Fat
- 21 g
- Fibre
- 4.7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Hähnchenröllchen mit Möhren-Pommes
1h
Schweinefilet mediterran mit Blumenkohl und Wildreis
1h 10min
Schweinemedallions mit Romanesco
40min
Mariniertes Hähnchen auf Paprikakraut
45min
Zucchini mit Paprika-Hack-Füllung, Möhrenreis und Käsesauce
1h
Kasseler mit Möhren-Spitzkohl-Gemüse und Senf-Hollandaise
1h
Honig-Senf-Hähnchen mit Knoblauch-Blumenkohl-Püree
50min
Schinken-Zucchini-Fladen
45min
Hackfleischrolle mit Gemüse und Pilz-Sahne-Sauce
1h 50min
Gefüllte Spitzpaprika mit Joghurt-Spinat
1h
Knusperkohlrabi mit Chili-Aioli
1h 10min
Rindfleischragout auf Selleriepüree
1h