Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Putenmedaillons
- 8 Putenmedaillons (à ca. 80 g)
- 4 EL Sojasauce
- ½ Bund Suppengemüse (z.B. Möhren, Sellerie, Porree)(ca. 300 g), in Stücken
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 500 g Wasser
- 700 g Kartoffeln, in Scheiben (5 mm)
- 400 g Möhren, in Scheiben (5 mm)
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 150 g Tomaten, in Scheiben (ca. 5 mm)
- 250 g Mozzarella, abgetropft, in Scheiben (ca. 5 mm)
Basilikumsauce und Fertigstellung
- 150 g Sahne
- ½ TL Salz
- 15 g Speisestärke
- 10 Basilikumblätter, frisch
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2659 kJ / 636 kcal
- Protein
- 58 g
- Carbohydrates
- 39 g
- Fat
- 26 g
- Fibre
- 9.5 g
Alternative recipes
Orangen-Pute mit Kartoffeln und Kohlrabi
40min
Filets mit Apfel-Zwiebel-Sauce
3h
Hähnchen mit marinierten Zucchini
1h 15min
Putenspießchen mit Reis, Zucchini und Curry-Senf-Sauce
1h 30min
Putenbrust im Serranomantel mit Tomaten und Drillingen
40min
Hähnchen mit warmem Kartoffelsalat
55min
Überbackenes Schweineschnitzel mit Kartoffeln
1h 10min
Putenschnitzel "Chili-Kräuter" mit Gemüse und Reis
2h 40min
Hähnchen mit Kartoffeln, Erbsen und Orangen-Frischkäse-Sauce
1h
Pute mit Rahmkartoffeln und Gemüsemix
40min
Schweinefilet mediterran mit Blumenkohl und Wildreis
1h 10min
Schnitzeltopf mit Gnocchi
1h