Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM31
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Mole Negro
Prep. 40 min
Total 2 h
2 litros
Ingredients
-
1 cdita de orégano , asado
-
1 cdita de pimienta negra entera , tostada
-
1 rama de canela , tostada
-
1 cdita de tomillo seco , tostado
-
1 cdita de semillas de comino , tostadas
-
1 tortilla de maíz , quemada
-
15 g de almendras , tostadas
-
35 g de pasitas , asadas
-
4 chiles guajillo , sin venas ni semillas, asados
-
2 chiles anchos , sin venas ni semillas, asados
-
4 chiles pasilla , sin venas ni semillas, asados
-
150 g de tomate verde , asado
-
250 g de jitomate , asado
-
150 g de cebolla , asada
-
2 dientes de ajo , asados
-
1200 g de agua
-
150 g de chocolate
-
50 g de piloncillo , en trozos pequeños
-
1 cucharada de sal gruesa
-
50 g de masa de maíz , en trozos
Difficulty
medium
Nutrition per 100 g
Calories
260 kJ /
62 kcal
Protein
1 g
Carbohydrates
10 g
Fat
4 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
¡VIVA MÉXICO!
13 Recipes
Mexico
Mexico
You might also like...
Bacalao a la Vizcaina
1 h 15 min
Chiles en nogada
1 h
Pollo con mole verde
1 h
Masa básica para tamales
1 h 30 min
Agua de Horchata
10 min
Mole xiqueño
1 h 20 min
Caldo de camarón
25 min
Atole de higo
25 min
Pozole Rojo
1 h 30 min
Mole amarillo
35 min
Enchiladas de mole rojo
1 h
Tamales de pollo y salsa verde
2 h