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Almôndegas de tofu com arroz integral & quindim vegan

Almôndegas de tofu com arroz integral & quindim vegan
4.1 21 rating
Prep. 20 min
Total 1 h 35 min
6 doses
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Ingredients

  • sobras de pão
    70 g
  • cebola cortada em pedaços
    300 g
  • cenoura cortada em pedaços
    150 g
  • dentes de alho
    4
  • azeitonas pretas s/ caroço
    20 g
  • talo de aipo cortado em pedaços
    20 g
  • coentros
    10 g
  • azeite
    55 g
  • sal
    2 c. chá de
  • tofu cortado em pedaços
    200 g
  • farinha
    50 g
  • mandioca cortada em pedaços
    400 g
  • leite de coco
    260 g
  • açúcar mais q.b. p/ polvilhar
    180 g
  • óleo de girassol mais q.b. p/ untar
    15 g
  • amido de milho
    30 g
  • coco ralado
    100 g
  • água
    1200 g
  • arroz integral
    250 g
  • espinafres descongelados e bem espremidos
    150 g
  • ervilhas descongeladas
    100 g
  • cenoura baby cortada em rodelas
    100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Protein 16 g
Calories 4673 kJ / 1118 kcal
Fat 35 g
Fibre 11 g
Carbohydrates 157 g

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