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Tabulè di pollo

Tabulè di pollo
4.3 29 rating
Prep. 15 min
Total 30 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 250 g di cous cous
  • 1 cucchiaino di sale
  • 25 g di olio extravergine di oliva
  • 80 g di succo di limone spremuto fresco
  • 650 g di acqua
  • 300 g di filetti di petto di pollo a tocchetti (2 cm)
Salsa
  • 1 cipolla a metà
  • 25 g di olio extravergine di oliva
  • 3 pomodori in quarti
  • 4 - 5 rametti di coriandolo fresco
  • 15 foglie di menta fresca lavate e asciugate
  • 2 pizzichi di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 26 g
Calories 1934 kJ / 463 kcal
Fat 17 g
Fibre 4 g
Carbohydrates 50 g

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