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Thermomix® TM5
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Penne al ragù vegetale, finocchietto selvatico e scaglie di Parmigiano reggiano DOP (di Francesca Romana Barberini)
Prep. 15 min
Total 35 min
4 porzioni
Ingredients
-
100 g di cipollotti a pezzi
-
30 g olio extravergine di oliva
-
150 g di zucchine a dadini (1 cm)
-
150 g di melanzane a dadini (1 cm)
-
150 g di pomodori datterino gialli e rossi, in quarti
-
220 g di brodo vegetale
-
320 g di pasta tipo penne lisce
-
3 - 4 rametti di finocchietto selvatico lavato e sminuzzato
-
50 g di Parmigiano Reggiano in scaglie
-
1 pizzico di sale (optional)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
15 g
Calories
1711 kJ /
409 kcal
Fat
12 g
Fibre
5 g
Carbohydrates
62 g
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