Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le pain burger
- 50 g d'eau
- 10 g de levure boulangère fraîche
- 50 g de lait
- 15 g de sucre en poudre
- 250 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 2 œufs moyens (53-63 g)
- 40 g de beurre doux
- 1 pincée de sel
- 1 c. à soupe de graines de sésame
La sauce barbecue
- 30 g d'échalote
- 1 gousse d'ail
- 15 g d'huile d'olive
- 1 pincée de piment de Cayenne en poudre
- 50 g de cassonade
- 125 g de coulis de tomates
- 2 c. à soupe de moutarde
- 1 c. à soupe de jus de citron (optional)
- 1 c. à café de sauce Worcestershire
- 1 c. à café de fécule de maïs
La garniture
- 100 g d'oignons, coupés en deux
- 1 gousse d'ail
- 25 g d'huile d'olive
- 2 c. à café de mélange d'épices mexicain
- 1 pincée de piment de Cayenne en poudre
- 150 g de tomates, détaillées en dés
- 50 g de grains de maïs en conserve, égouttés
- 600 g de viande de bœuf hachée, découpée en 6 steaks hachés
- 6 tranches d'emmental
- 30 g de salade verte
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 2813.8 kJ / 673.2 kcal
- Protein
- 50.3 g
- Carbohydrates
- 46.3 g
- Fat
- 31.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Burger façon tartare
4h
Hamburgers
3h 15min
Hot dogs
3h 45 min
Miniburger mexicain, salsa pimentée à l'avocat
4h
Big Kahuna burger
2h 45min
Nems aux crevettes et à la sauce aigre-douce
1h 15min
Nems aux crevettes et jambon
1h 5 min
Bagel saumon fumé et concombre
1h 15min
Poulet mariné et pain pita
2h 50 min
Bagel au saumon fumé et roquette
2h 5min
Hamburger au poulet
4h 30min
Burger de poulet à l'indienne
4h