Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La sauce aigre-douce
- 60 g de sucre en poudre
- 40 g de vinaigre de riz
- 10 g de sauce de soja
- 20 g de ketchup
- 200 g d'eau
- 1 c. à café de fécule de maïs
- 2 - 3 gouttes sauce au piment, type Tabasco® (optional)
Les nems
- 250 g de chou blanc coupé en morceaux
- 5 g de gingembre frais
- 20 g de branche de céleri coupé en morceaux
- 150 g de ciboule coupé en morceaux
- 50 g de poivron vert
- 150 g de carottes coupées en morceaux
- 50 g de lardons
- 50 g d'huile de sésame toasté
- 100 g de viande de porc hachée
- 100 g de crevettes crues de taille moyenne, décortiquées et coupées en petits morceaux
- 1 c. à soupe de sauce de soja
- 70 g de germes de soja frais
- 12 galettes de riz (Ø 18-20 cm)
- 300 g d'huile de friture
- Nutrition
- per 1 pièce
- Calories
- 225 kcal / 941 kJ
- Protein
- 4.97 g
- Fat
- 16.66 g
- Carbohydrates
- 14.2 g
- Fibre
- 1.47 g
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