Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gebratener Fisch
-
1000
g Forellen, frisch, ausgenommen
or 1000 g Felchen oder Weißfische - Zitronensaft zum Würzen
- Salz zum Würzen
- Pfeffer zum Würzen
- Mehl zum Bestäuben
- Öl zum Braten
Marinade
- 1 Bund Petersilie, ohne Stiele
- 1 Zwiebel, halbiert
- 120 g Möhren, in Stücken
- 80 g Staudensellerie, in Stücken
- ½ EL Mehl
- 400 g Weißweinessig
- 500 g Weißwein
- 2 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- ½ TL Zucker
- ½ TL Thymian
- ½ TL Majoran
- 1 Lorbeerblatt, frisch
- 2 Salbeiblätter
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1059 kJ / 253 kcal
- Protein
- 24 g
- Carbohydrates
- 6 g
- Fat
- 9 g
- Fibre
- 1.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Tagliolini mediterran mit Schwertfisch
20min
Hähnchen-Pilz-Eintopf (小鸡炖蘑菇)
1h
Muscheln und Wolfsbarsch
1h
Piri-Piri-Hähnchen mit eingelegten Curry-Bohnen
3h
Lammkoteletts mit scharfer Tamarinden-Mango-Sauce
1h
Fischpastetchen mit Kurkuma-Sauce
1h 30min
Knoblauch-Pfeffer-Garnelen
25min
Garnelen nach Cunda-Art - Cunda Usulü Karides
2h 40min
Yakisoba mit Shrimps
40min
Lachsforelle mit Senf-Hollandaise und Ofenkartoffeln
45min
Asiatisches Shiitake-Gemüse
30min
Fleisch im gerösteten Reismantel (粉蒸肉)
1h 30min