Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 Auberginen (ca. 600 g)
- 60 g Parmesan, in Stücken
- 60 g Gruyère Käse, in Stücken
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- Olivenöl zum Einfetten
- 100 g Zucchini, in Stücken
- 100 g rote Paprika, in Stücken
- 200 g Tomaten, halbiert und entkernt
- 100 g Champignons, halbiert
- 1 - 1 ½ TL Salz, nach Geschmack
- 2 Prisen Pfeffer
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1217 kJ / 290 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 7 g
- Fat
- 23 g
- Fibre
- 5.9 g
In Collections
Alternative recipes
Champignons mit Blattspinat-Füllung
40min
Aubergine-Parmaggiana
1h 10min
Mini-Auberginen-Pizzen
1h
Auberginen mit Amaranthfüllung
40min
Spinat-Soufflé mit Käse
45min
Auberginen-Ricotta-Lasagne aus dem Dampf
1h 25min
Auberginen-Zucchini-Auflauf mit Hackfleisch
1h 15min
Melanzane alla Parmigiana
1h 10min
Zucchiniröllchen mit Käse und Rosmarin
35min
Zucchini-Tomaten-Gratin
1h
Sommergemüse-Ragout mit Feta-Päckchen
40min
Auberginen-Auflauf mit Tomaten-Sugo
1h 50 min