Skip to main content Recherche
Brinjal (Eggplant Pickle)

Brinjal (Eggplant Pickle)
Pas d’évaluation
Préparation 10min
Total 1h 30min
1010 gram
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • ginger, fresh peeled and cut into slices (2 mm)
    30 g
  • chilli, green, long cut into halves
    1
  • garlic cloves
    2
  • turmeric, dried, ground
    2 tsp
  • ginger, dried, ground
    2 tsp
  • chilli powder
    ½ tsp
  • malt vinegar
    150 g
  • brown sugar
    110 g
  • cumin seed
    1 ½ tsp
  • fenugreek seed
    1 ½ tsp
  • vegetable oil or light olive oil
    130 g
  • sea salt
    1 tbsp
  • eggplant, medium-sized cut into pieces (1 cm)
    600 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1010 gram

Sodium 9237.1 mg
Protides 10.1 g
Calories 7423 kJ / 1767 kcal
Lipides 136.4 g
Fibre 20.2 g
Graisses saturées 16 g
Glucides 126.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

The Art of Canning 12 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Mayonnaise

4.6(58)

5min

Baba Ganoush

4.5(29)

1h

Maple Teriyaki Salmon with Rice and Broccoli

4.6(93)

30h

Hummus

4.3(105)

10min

Muhammara

Pas d’évaluation

Spicy Red Pepper Jelly

Pas d’évaluation

Spicy Cheese Dip

4.7(3)

20min

Spinach and Artichoke Garlic Bread

Pas d’évaluation

Vegan Roasted Pepper and Cashew Toasts

5.0(4)

30min

Béchamel Sauce

3.0(2)

15min

BBQ Sauce

4.7(18)

5h

Hummus

4.4(260)

10min

 Tout montrer
Tout montrer