Escargots à la cannelle

Escargots à la cannelle

Pas d’évaluation

Préparation 15min

Total 3h

12 pièces

Ingrédients

La pâte

60 g d'eau
70 g beurre, non salé (du lait de vache) et un peu plus pour graisser.
115 g de crème acidulée
70 g de sucre
1 sachet de levure boulangère sèche (7 g)
485 g farine de blé et un peu plus pour saupoudrer
1 c. à café de sel
2 œufs
1 c. à soupe d'huile végétale pour graisser

La garniture

60 g de beurre mou, en morceaux
170 g de sucre brut
¼ de c. à café d'extrait de vanille, naturel
2 c. à café de cannelle moulue
1 pincée de sel
60 g de noix de pécan hachées
115 g de raisins secs (tout type) (optionnel)

Le glaçage

115 g de fromage frais
1 pointe de couteau de cannelle moulue
¼ de c. à café d'extrait de vanille, naturel
2 c. à café de crème entière, froide
140 g de sucre

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Sodium 280 mg

Protides 8 g

Calories 1886 kJ / 451 kcal

Lipides 19 g

Fibre 2 g

Graisses saturées 9 g

Glucides 63 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bienvenue au Café Thermomix® 19 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Bombes protéinées chocolat-cacahuètes avec le Nester

Pas d’évaluation

Épices à raclette

10min

Bâtonnets croustillants

1h 30min

Muffins aux cerises et crumble croustillant

50min

Tacos aux grains entiers avec porc effiloché et bière

5h

Muffins aux trois chocolats

50min

Expérience culinaire

2h

Risotto rapide

Pas d’évaluation

Mojito aux baies sans alcool

10min

Muesli gourmand chocolat-poire

8h

Tartinade végétalienne aux poivrons grillés et noix de cajou

20min

Brownies express

25min