Sandwich aux oeufs et aux amandes à faible teneur en glucides, garni de thon et d'oeufs

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Préparation 20min

Total 1h 15min

4 portions

Ingrédients

7 œufs
120 g de farine d'amande
4 g de levure chimique
1 ½ c. à café de sel
2 c. à café de graines de sésame noir pour saupoudrer
de l'eau (jusqu'à la marque 1 l)
½ bouquet de persil frais plus un supplément, haché, pour saupoudrer
140 g de thon à l'huile en conserve égoutté
70 g de yaourt
30 g de moutarde
20 g de jus de citron, fraîchement pressé
3 pincées de poivre moulu
1 oignon pour la garniture, coupé en fines rondelles
feuilles de laitue verte pour la garniture

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1283.1 mg

Protides 28.4 g

Calories 1741.4 kJ / 416.2 kcal

Lipides 28 g

Fibre 4.1 g

Graisses saturées 4.9 g

Glucides 16.4 g

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