Mini-shakshukas verts avec le Nester

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Préparation 20min

Total 45min

8 portions

Ingrédients

20 g d'huile végétale

20 g d'huile d'olive
170 g de poireaux (1 cm), uniquement la partie blanche.
40 g de feuilles d'épinard frais
40 g d’oignons de printemps en morceaux (1 cm)
1 gousse d'ail
10 g de jus de citron, fraîchement pressé
½ c. à café de coriandre en poudre
½ c. à café de graines de fenouil, séchées
¼ - ¾ de c. à café de sel selon les goûts
8 œufs
4 c. à soupe de petits pois surgelés
sumac (optionnel) pour saupoudrer
500 g d'eau

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 168.6 mg

Protides 8.3 g

Calories 531.2 kJ / 127 kcal

Lipides 8.3 g

Fibre 0.9 g

Graisses saturées 2.2 g

Glucides 4.9 g

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Suisse

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