Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

4.0 2 évaluations

Préparation 30min

Total 50min

4 porții

Ingrédients

Cotlete de porc

cotlete de porc, cu os (3–4 cm) (aproximativ 9000 g–1,1 kg în total)
4
sare împărțită
1 ½ linguriță
cimbru uscat
1 linguriță
smochine deshidratate (aprox. 100 g)
6
ceapă roșie bucăți
115 g
ciuperci brune, proaspete sferturi
85 g
țelină bucăți
55 g
pesmet
1 lingură
cățel de usturoi
1
frunze de salvie, uscate
½ linguriță
măr, soi Pink Lady cuburi (1/2 cm)
115 g

Sos de cidru

cidru de mere
285 g
fond de pui
225 g
muștar de Dijon
15 g
morcovi de primăvară tăiate capetele, descojiți
455 g
făină
2 linguri
unt nesărat rece
1 lingură

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Protides 53 g

Calories 2284 kJ / 546 kcal

Lipides 17 g

Fibre 7 g

Glucides 46 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Magia merelor 8 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Pui Cajun și piure de cartofi dulci

25min

Pui în stil indian

1h

Rulouri de pui în stil florentin

50min

Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent

4h

Mușchiuleț de porc la cuptor cu orez

1h 20min

Tocăniță de pui, cu roșii și busuioc

35min

Chiftele cu sos de ciuperci și vin

35min

Friptură aromată de miel

29h 50min

Rulouri de jambon cu pui și sos vânătoresc

1h 10min

Burgeri cu chorizo și pui

20min

Salată de quinoa cu pui și avocado

1h 15min

Souvlaki de pui și ardei, cu garnitură de orez

1h 5min

Tout montrer

Tout montrer