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Préparation 45min

Total 1h

6 Portionen

Ingrédients

Tacos mit Jamón-Creme und Röstzwiebeln

Serrano-Schinken in Stücken
150 g
Frischkäse
200 g
Schlagobers
100 g
schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Taco-Shells (siehe Tipp)
6
Röstzwiebeln nach Belieben, zum Garnieren

Räucherlachs-Tartar mit Crackern

Räucherlachs in Stücken
200 g
Orangenschale, gerieben von ½-1 Bio-Orange, nach Belieben
Schalotte halbiert
40 g
Koriander, frisch Blättchen abgezupft, mehr zum Garnieren
10 g
Olivenöl
30 g
Senf
10 g
Salz
3 Prisen
schwarzer Pfeffer, gemahlen
3 Prisen
Orange gedrittelt
2 Scheiben

Thunfisch-Ei-Creme in Blätterteigmuscheln

Eier
6
Wasser zum Befüllen bis zur 1 l-Marke
Blätterteig, aus dem Kühlregal
1 Packung
Ei (Größe M) verquirlt
1
Zwiebel
40 g
Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
5 g
Thunfisch in Öl, in der Dose abgetropft
150 g
Mayonnaise
30 g
Olivenöl
5 g
Senf
5 g
Zitronensaft
5 g
Salz
½ TL
Cracker, salzig
60 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 1819 mg

Protides 36 g

Calories 3332 kJ / 797 kcal

Lipides 58 g

Fibre 5 g

Graisses saturées 23 g

Glucides 38 g

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