Pulpo con salsa romesco y peras

Pulpo con salsa romesco y peras

5.0 1 évaluation

Préparation 45min

Total 1h 15min

6 raciones

Ingrédients

Salsa Romesco

120 g de pimentón rojo en trozos, sin semillas
350 g de tomates en mitades
1 diente de ajo sin la raíz
3 cucharadas de aceite de maravilla
80 g de almendras crudas sin piel
40 g de pan duro del día anterior, en trozos
70 g de aceite de oliva
40 g de vinagre de vino blanco
1 cucharada de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida

Armado

2 cucharadas de aceite de oliva
500 g de pulpo cocido, en trozos
1 pera cortada en láminas
½ cucharadita de ají de color o paprika
1 cucharadita de perejil fresco picado

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 1588.6 mg

Protides 29.4 g

Calories 1977 kJ / 472.5 kcal

Lipides 32 g

Fibre 3.9 g

Graisses saturées 4 g

Glucides 18.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pesca Fresca 8 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Menú: Espaguetis en salsa con avellanas. Solomillos de pollo con jamón y verduras

Pas d’évaluation

Cheesecakes al vapor

4h

Ensalada de pasta con salsa de parmesano

1h

Pizza napolitana

9h

Masa básica de pizza

1h

Vieiras con dos salsas

45min

Mini Pavlovas con helado de frambuesa

13h

Crema de zanahoria y apio con aceite de hierbas

45min

Torta trufada de chocolate

35min

Pollo frito Koreano

3h 10min

Cinnamon rolls

2h 10min

Tarta integral con salsa de cebolla

1h 10min