Appareils et accessoires
Ziegenkäse-Frittata- Sandwiches mit karamellisiertem rotem Zwiebelchutney
Préparation 20min
Total 1h 15min
4 Portion
Ingrédients
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rote Zwiebel gewürfelt500 g
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Olivenöl45 g
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Vollrohrzucker (oder Rohzucker)200 g
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Salz1 ¾ TL
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Rotweinessig200 g
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Pilze, frisch in dünne Scheiben geschnitten100 g
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frischer Babyspinat grob zerkleinert, plus extra zum Garnieren50 g
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Eier4
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Milch30 g
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Schnittlauch, frisch gehackt5 g
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Paprika½ TL
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frischen Ziegenkäse zerkrümelt60 g
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Wasser500 g
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Butter, ungesalzen oder gesalzen (aus Kuhmilche hergestellt) zu backen2 - 3 EL
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Knoblauchzehe in dünne Scheiben geschnitten1
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Baguette in 4 Stücke schneiden und waagerecht halbieren1
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Speckstreifen8
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Frischkäse8 EL
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Tomate4 Scheiben
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Portion
Sodium
2157.1 mg
Protides
30.5 g
Calories
4611 kJ /
1102.1 kcal
Lipides
62.4 g
Fibre
4.8 g
Graisses saturées
24 g
Glucides
105.4 g
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