Spätzle with Asparagus and Wild Garlic Cream Sauce

Pas d’évaluation

Préparation 15min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

Asparagus

cooking oil
20 g
green asparagus cleaned, cut in diagonal pieces (3 cm)
250 g
pine nuts
30 g

Wild garlic cream sauce and assembly

fresh wild garlic leaves (buah kulim), coarsely chopped
20 g
onions cut in halves
100 g
cooking oil
20 g
plain flour
10 g
water
300 g
vegetable stock paste
1 tsp
1 vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
spätzle (see tip)
500 g
salt to season
ground black pepper to season
red capsicums deseeded
200 g
whipping cream
200 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 324 mg

Protides 21 g

Calories 3451 kJ / 825 kcal

Lipides 36 g

Fibre 7.3 g

Graisses saturées 13 g

Glucides 106 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Every season is a Healthy Season 14 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Sous-vide Pork Tenderloin with Ginger Glaze

Pas d’évaluation

Gluten-free, Vegan Lentil Wraps

3h 40min

Cooking Long Pasta

Pas d’évaluation

Pork with Chili and Coconut Relish (Diabetes)

Pas d’évaluation

Spiralized spicy pickled carrots

Pas d’évaluation

Baked Milk Bread with Pears and Walnut Crumble (TM5)

55min

Fennel Salad with Orange and Pine Nuts (TM5)

Pas d’évaluation

Spinach and paneer curry (Diabetes)

50min

S'mores Dip

Pas d’évaluation

Kabocha Squash Dumplings in Dashi Broth (Matthew Kenney) Metric

2h 10min

Flammkuchen with dates and bacon

1h 20min

Chocolate chip and pistachio cream cookies

1h